・・・最初に・・・

いつもありがとうございます

最近 急に混雑する状況がありまして

私も一人でやっておりますので

あたふたしております

できましたら ご予約を頂けるとありがたいと思います

予約されてる方 優先に提供いたしますので

先にご入店されても 長くお待たさせしてしまうかもしれません

ご予約されてても その時間に上手に提供できないこともありますので

色々とご迷惑をおかけします


仕込みにも限りがありますので

もしかしたら提供できなくなってしまうかもしれません

 

ご予約いただけると 同時にお席の確保もできます^^

お席は 座敷席とテーブル席があります

座敷 三人席 二人席 一人席

テーブル 四人席×2

テーブル席はエアコンが効いてます

座敷はエアコンが直接当たらず 扇風機とシーリングファンで対応してます


相席をお願いする場合もありますが 心よいご対応お願いいたします


ご予約は 営業日/時間外でも 私が電話に出れる状況であれば

対応可能です 0568−40–8491


いつもみなさまには暖かく見守っていただき

お待ちいただけて 本当に嬉しいです^^


これからも よろしくお願いいたします


TERATH –てらす– 

おおのともみ

Make a cozy life

イタリア語の TERA 英語の EARTH をミックスしたら”TERATH”になりました

地球発 地球の生命と共に生きる 全ての命が 幸せに 笑顔で生きられる地球を

ゆっくりと 変わっていくために 一つづつ 進んでいきます

TERATH は北名古屋の住宅街にあるヴィーガン喫茶です

2020年3月30日オープンいたしました 現在 看板も付いておりません 外観はお店?と思われると思いますが 奥に玄関がありますので 上がって来ていただければと思います

民家を改築しましたので お店に入る時には 靴を脱いで 上がって頂きます スリッパもごよ用意してありますが お座敷の方は そのままスリッパを履かずにお上りください

古民家でも無く 普通の住宅です

自然と共に生きる 必要な物は自然が教えてくれる 丁寧に作ったお品も 自然由来の物を使い 体に優しいものへと変わる

作り手の ” 手 ” と それを引き受ける ” 手 ” があり 始まる空間 

北名古屋市は元々農の仕事が多いエリアでした が ここ数年住宅地化し 田んぼも畑も少なくなってきました

私はこの土地を出る事ばかり考えていましたが 今ある現状を受け入れ この土地で田舎暮らしを始めようと考え改めました

結果 この地にヴィーガン喫茶をオープンすることとなりました

営業は月から木曜日 金土日はお休みです

TERATHでは できる物はすべて自家製を目指してます お味噌 お醤油 お酢 みりん 等の調味料を始め ケチャップやピクルスなど お店で使うものの保存食等もなるべく季節のお野菜を使い作ってます


飲食や 食材店 衣類 住関係 生活の全てをゆっくり考え 丁寧に生きる

すると自分が変わっていくと同時に 周りも変わっていく

自分が優しさいっぱいだと 周りも優しさいっぱいになる

佳いエネルギーを作る人がたくさんいれば 佳い空間がそこにはできる

そんな場所に一歩近づくために 出発点として TERATHを活用してもらえたら嬉しいです


~ 心地よい生活の為に ~

TERATH で作っているもの

味噌 醤油 みりん 柿酢などの調味料を始め どくだみやヨモギなどの野草茶・柿の葉茶・ビワ茶など漬け物 ヴィーガンキムチ その季節で採れる食材で仕込みをします

自分で作った服を着て 自分で編んだ麻の食器洗いで食器を洗い 畑では堆肥やぼかし肥料を一から作り・・・そんな事 初めて見ると ごみってないんだって気づいたり^^

月曜日から木曜日はカフェ営業 金土日はキッチンカーでマルシェに出かけたり 畑仕事 仕込み日です

一年を通して お仕事はたくさんあります それを感じながら生きていく生活を TERATH で送っていただけたら嬉しいです もちろんヴィーガンでない方も「こんな生活楽しいかも!」と思ったらいらしてください^^

ヴィーガンじゃないとか きっとそんな事関係なく みんなきっと求めてるとわたしは思ってます

ただ やっぱり 戦後ではないので 食べ物は殺さなくてもあるんです 殺すと言う行為を真意に考えて頂ける方であれば ヴィーガンでなくても TERATHを楽しんで頂けると思います

そして TERATH(地球)は 生き物みんなが心地よい生活をする場所 であればと 願ってます


※ご注意ください
TERATHでは持ち込みはご遠慮ください 小さなお子様のお菓子や飲み物もご遠慮くださいここでは動物性の飲食物は一切持ち込み禁止とさせていただきます ここは生き物の殺生のない場所です

TERATH -てらす- 店主 おおのともみ  

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