いつもありがとうございます TERATHに入る前に 以下を読んでご納得いただける方のみ お店にお入りください また ご予約いただく際には 前日までの インスタグラムのメッセージ 若しくは お電話でお願いします。
初めての方は 初めてです HP読みました と一言お願いいたします そして
ご来店日 来店予定時間 人数 代表者氏名 電話番号 車の大きさ(軽 普通車であれば排気量)徒歩の方は歩き
の必要事項をお願いします インスタであれば 必要事項を送っていただき お店より返信までお待ちください(返信がない時は電話にて確認してください)


予約は前日まで

前日までのご予約となります インスタグラムのメッセージも前日までのご予約でお願いします


当店の駐車場

予約の方の駐車場は予約番号が書かれた 木材 を置いてありますので ご予約の方はお伝えした よやく番号 の所に停めてください そして 当駐車場はとても停めづらい形状をしております 皆様が停めやすいように歩道側に余裕ができるように なるべく店側になるように停めてください。 皆様が心地の良い状態で過ごせる空間は 他の方の気持ちを考えてくれる と言うことなので そんなお客様ばかりと思っておりますが 運転苦手という方も なるべく他の方が停めやすいように考えて停めてください。1テーブル1駐車場ですが 稀に徒歩や自転車で来ていただけるお客さんもいらっしゃいます 当日の朝の返答になってしまいますが どうしてもと言う方は一度問い合わせてみてください。
※当駐車場でのトラブルは一切責任は負いません


冷暖房について

夏場は体を冷やさないように 少し体が暖かいくらいの冷房です。冬場は石油ストーブ 薪ストーブを使っております 小さなお子さんがいらっしゃる方はご遠慮いただくか もしくは お母さんの管理の元 大事に至らないように気をつけてください。大人も子供も 当店での事故は一切責任は負いません


お子さんについて

プレートをお母さんとシェアして食べれるお子さんには 一品(550円以上のもの)注文をお願いします。稀に 暴れたり 床をドンドン鳴らしたり 大声で叫んだりするお子さんがいます。ゆっくり過ごしていただくお店となりますので他のお客さんのストレスや迷惑になるような 行動をするお子さんはお断りさせていただきます。お子さんにきちんと向き合うことができない方はご遠慮ください

ただし 赤ちゃんが泣く行為は 当たり前の事なので それは大丈夫です。ですが 赤ちゃんが泣いてるのに放置する方もご遠慮ください おむつ替えは奥座敷があいていたらそちらでゆったりとしてください 

これがご理解いただけなければ 完全お子さんNGなお店になってしまいます


飛び込みのお客様

当日は駐車場が空いていればテーブルも空いています(1テーブル1駐車場)でお入りください 予約の方の駐車場は予約番号が書かれた 木材 を置いてありますので 飛び込みの方は 木材の置いてない場所に停めて お入りください

注文に関してですが その日の仕込みがなくなってしまったら提供できない場合もあります また 予約のお客様優先となりますので 飛び込みのお客様のご飯はその合間に作る形となります ごはん・サンドどちらから選べない事もあります 売り切れて両方ともない場合もあります 1時間以上お待たせする可能性 があります 急いでる方はご遠慮ください またクレームのないようにお願いします。私一人でしておりますので 時間に余裕のある方が一番おすすめだと思います^^


※ご注意ください※

  • TERATHでは持ち込みはご遠慮ください 小さなお子様のお菓子や飲み物もご遠慮ください ここでは飲食物は一切持ち込み禁止とさせていただきます 食べ物のプレゼント交換は駐車場の車の中でお願いします。
  • 店内でのスマートフォン等の動画を 音声を出して聞くのはご遠慮ください。
  • 当店のプレートは普通の自然食のごはん屋さんと比べたら 結構多い方です 最初にご飯少な目と仰っていただくか 小食な方は容器をもってきて食べきれないものはお持ち帰りください
  • TERATHの飲食をご利用ならない方の量り売りや商品販売は2時以降とさせていただきます


五葷・グルテンについて

お問い合わせが非常に多いですが 私自身五葷が多いのが苦手なので 量は使いませんが 美味しく召し上がっていただくためのガーリックパウダーは多少使用します 玉ねぎは甘みを引き出したり 旨味を引き出すため使用してます お店の中で玉ねぎとニンニクは使用してる為 五葷(玉ねぎ・にんにくのみ)抜き対応はできません ただ 単品メニューでは五葷を使わないものもありますが お店に置いてある以上 何かしら入るかもしれないので 対応はできないということでお願いします
当店はグルテンフリーではありません パン粉や小麦粉は使用しています が 有機小麦粉や アレルギー反応が出にくいと言われているスペルト小麦をなるべく使うようにしております キッチンの中で五葷・グルテン使用な為 完璧な方はご遠慮ください

また 私が苦手ということもあり 当店では 大豆ミートは使用いたしません


アレルギー表示について

当店に置いてある アレルギー表示義務のある食べ物

小麦・そば粉・アーモンド・カシューナッツ・ゴマ・大豆・山芋

常備はしてませんが 季節になればある食べ物
キウイフルーツ・くるみ・桃・りんご

いつもみなさまには暖かく見守っていただき お待ちいただけて 本当に嬉しいです^^

てらすはヴィーガンの為のお店ですが ヴィーガンでない方もヴィーガンを理解していただけるのであれば楽しんでいただけると思います

ヴィーガンに関して興味のある方や悩んでる方はお話聞きます^^ 私が聞いて何か解決できるわけではありませんが 私も一人でなりました。周りに相談する人が誰もおらず 一人で苦しみ現在に至ります。もしかしたらお話する事で気が楽になるかもしれないので お気軽に話しかけて見てくださいね^^ 

これからも よろしくお願いいたします


TERATH –てらす–  おおのともみ

Make a cozy life

イタリア語の TERA 英語の EARTH をミックスしたら”TERATH”になりました

地球発 地球の生命と共に生きる 全ての命が 幸せに 笑顔で生きられる地球を

ゆっくりと 変わっていくために 一つづつ 進んでいきます

TERATH は北名古屋の住宅街にあるヴィーガン喫茶です

2020年3月30日オープンいたしました 現在も看板付いておりません 外観はお店?と思われると思いますが 奥に玄関がありますので 上がって来ていただければと思います

古民家でも無く 普通の住宅です

自然と共に生きる 必要な物は自然が教えてくれる 丁寧に作ったお品も 自然由来の物を使い 体に優しいものへと変わる

作り手の ” 手 ” と それを引き受ける ” 手 ” があり 始まる空間 

北名古屋市は元々農の仕事が多いエリアでした が ここ数年住宅地化し 田んぼも畑も少なくなってきました

私はこの土地を出る事ばかり考えていましたが 今ある現状を受け入れ この土地で田舎暮らしを始めようと考え改めました

結果 この地にヴィーガン喫茶をオープンすることとなりました

TERATHでは できる物はすべて自家製を目指してます お味噌 お醤油 お酢 みりん 等の調味料を始めピクルスやジャムなど お店で使うものの保存食等もなるべく季節のお野菜を使い作ってます

飲食や 食材店 衣類 住関係 生活の全てをゆっくり考え 丁寧に生きる

すると自分が変わっていくと同時に 周りも変わっていく

自分が優しさいっぱいだと 周りも優しさいっぱいになる

佳いエネルギーを作る人がたくさんいれば 佳い空間がそこにはできる

そんな場所に一歩近づくために 出発点として TERATHを活用してもらえたら嬉しいです


~ 心地よい生活の為に ~

TERATH で作っているもの

味噌 醤油 みりん 柿酢などの調味料を始め どくだみやヨモギなどの野草茶その季節で採れる食材で仕込みをします

自分で作った服を着て 自分で編んだ麻の食器洗いで食器を洗い 畑では堆肥やぼかし肥料を一から作り・・・そんな事 初めて見ると ごみってないんだって気づいたり^^

一年を通して お仕事はたくさんあります それを感じながら生きていく生活を TERATH で送っていただけたら嬉しいです もちろんヴィーガンでない方も「こんな生活楽しいかも!」と思ったらいらしてください^^

ヴィーガンじゃないとか きっとそんな事関係なく このHPを読んでくださってる方は きっと求めてるとわたしは思ってます

ただ やっぱり 戦後ではないので 食べ物は殺さなくてもあるんです 殺すと言う行為を真意に考えて頂ける方であれば ヴィーガンでなくても TERATHを楽しんで頂けると思います

そして TERATH(地球)は 生き物みんなが心地よい生活をする場所 であればと 願ってます


TERATHとお取引していただいてる農家さんやお店やさん

農家さん

・小牧 自然農 中村さん

長久手 自然農 ひふみよい農園

すとろべりーふぁーむTOP A TOP~たぱたっぷ

・岐阜県 自然農 なごみ農園

・江南 有機/自然農 なのはなばたけ 

北名古屋 有機農 比嘉農園 

お店やさん

・岐阜県美濃加茂市 自然食品店 わらべ村 

・愛知県 一宮市/名東区ジアミ 旬楽膳

・愛知県 名古屋市北区/岩倉市 生鮮館やまひこ 

猫ヶ洞ぽけっとマルシェにて購入のお野菜

TERATH -てらす- 店主 おおのともみ  

テレビ ラジオ 雑誌 新聞 あらゆるマスコミ関係 そして 広告業の方へ
てらすはお客様にゆったりとしていただく場所ですので 全てNGとさせていただきます